Resep Praktis Kue Lapis Rainbow / Lapis pepe Terenak

Resep Membuat Kue Lapis Rainbow / Lapis pepe.

Kue Lapis Rainbow / Lapis pepe Kamu bisa membuat Kue Lapis Rainbow / Lapis pepe menggunakan 9 bahan dan cara membuat 11. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lapis Rainbow / Lapis pepe

  1. Campurkan 1600 ml dari santan kental.
  2. Campurkan 500 gr dari tepung tapioka/aci.
  3. Tambahkan 250 gr dari tepung beras.
  4. Persiapkan 2 lembar dari daun pandan.
  5. Tambahkan 1 sdt dari garam.
  6. Tambahkan 500 gr dari gula pasir.
  7. Campurkan 1/2 sdt dari vanilli.
  8. Tambahkan dari Pewarna makanan (merah,oren,kuning,hijau,biru & ungu).
  9. Tambahkan 1 sdt dari Pewarna putih kupu2.

Langkah Langkah Membuat Kue Lapis Rainbow / Lapis pepe

  1. Sebelum memulai baca cerita resep dlu ya dibagian atas,ada tips2 penting.Rebus santan,gula,garam dan daun pandan sampai mendidih,sesekali diaduk supaya santan tdk pecah. Gunakan api sedang, setelah mendidih lalu dinginkan sampai benar2 dingin..
  2. Siapkan wadah,masukan tepung tapioka,tepung beras & vanilli. Tuang santan ½nya aduk hingga rata dan tdk ada yg menggumpal. Setelah rata masukan sisa santan tadi. aduk hingga tercampur rata. Terakhir saring adonan supaya adonan benar2 halus dan tdk ada yg menggumpal ya..
  3. Bagi adonan menjadi 2 bagian yaitu 1100ml & 1200ml..
  4. Adonan yg 1100ml beri pewarna putih 1 sdt..
  5. Adonan yg 1200ml dibagi menjadi 6,masing2 200ml. Lalu beri pewarna tiap adonan 8tetes atau sesuai selera.
  6. Oles loyang kotak dengan uk 20x20x7,oles dengan minyak sampai rata..
  7. Setelah air kukusan mendidih masukan loyang lalu tuang adonan lapis berwarna ungu 100ml ratakan,kukus selama 5menit. Tutup kukusan jangn lupa dibungkus kain ya,supaya air uap tdk menetes ke kue..
  8. Setelah 5 menit Coba tes kematangan dengan sendok kalo tidak lengket baru tuang adonan putih.kukus lagi 5 menit, Lakukan hal yg sama sampai adonan habis. Jadi tiap lapis 100ml ya..
  9. Untuk adonan terakhir kukus selama 25 menit supaya lebih tanak jadi tidak cepat basi.keluarkan loyang dari kukusan.dinginkan.
  10. Setelah dingin,sisir sisi loyang dengan spatula supaya lebih mudah mengeluarkan kuenya.lalu iris sesuai selera..
  11. Sajikan,untuk tutorial versi vidio bisa dilihat di youtube channel ZonaCemilan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue Lapis Rainbow / Lapis pepe.

Belum ada Komentar untuk "Resep Praktis Kue Lapis Rainbow / Lapis pepe Terenak"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel